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レーズンとくるみのカンパーニュ

おはようございます♪
昨日のレーズンとくるみのビスコッティが、
思ったよりも美味しくて。笑 パンに入れたくなりました。
レーズンもくるみも余ってるし...カンパーニュに入れちゃおう。
ってことでカンパーニュ作りました(´▽`*)/



もう半分くらい食べちゃってますが(^^;)
「少しのイーストで〜」のカンパーニュ♪
先に中種を作っておく作り方です!
本当はレーズンもくるみもゴロゴロ入っていたんですが…
切った場所が悪かったようです。笑
実は、カンパーニュって食べたことがないので
これで成功なのか,,,分かりません><
クープもいまいちだったし... 気泡もなくて重い感じですが
カンパーニュってもっと軽いのかな?
パン作りは本当に難しいです( ̄▽ ̄;)
お母さんは喜んで沢山食べてくれました♡

10:43 / bread / comments(2) / trackbacks(0)
くるみとレーズンのビスコッティ

おはようございます(*´ー`*)
今日は朝から「何か作りたい症候群」にかかりました。笑
テスト期間だから、何か手軽にぱっと作れるもの...
それに、今食べたいもの...  ビスコッティだ♪

で…ビスコッティ作りました^^*



くるみとレーズン入り。ビスコッティにナッツって最高!!
チョコも入れたかったけど、カロリー高くなっちゃうから我慢!!
ちょっとおしゃれ〜♡にコーヒーにつけて食べてみました。
私はやっぱりそのままガリゴリ食べるほうが好き。笑
お上品なことは似合わないんですね^^;



簡単なものだけどお菓子作りってやっぱり楽しい。
久々に作って、そう思えました*
テストもお菓子作りも頑張ろうっと(≧▽≦)♪

10:42 / cookie&biscuit / comments(2) / trackbacks(0)
チョコレートシフォンケーキ

こんにちは( ̄▽ ̄*)
チョコレートシフォン作りました♪ココアいり^^



チョコとココアはメレンゲつぶしちゃうから混ぜるの怖くて
さささっと混ぜて、型にいれたら混ざってなかったみたいで
メレンゲのかたまりがある^^; 白いところ、2ヶ所。
軽く気をつけて混ぜたつもりなのに、型に流すころは
完全にさらさらの生地。なかなか膨らまなくて焦りましたが、
型より2cmくらいぽこっと膨らんでくれました( ̄m ̄*)♡
でも、焼きすぎたのか…ちょっときめが粗くてぱさつき気味?
最近、シフォンぱさついちゃう...どうしてだろう><

もう少しチョコレート多いほうが美味しいなぁ...
ちなみに、これは自分レシピです^^*
もっと胸をはって「私のレシピ」って言えるようになりたいなぁ。
これから改良していきます!

18:15 / chiffon cake / comments(4) / trackbacks(0)
チーズシフォンケーキ

こんにちはー(*´▽`*)
今日から、通常通り学校が始まりました。
1週間も休めば、行くのも苦痛かと思いましたが、
逆に皆と会える喜びの方が大きかったです^^*
久々に楽しかった〜。

さあ…
これは、少し前に作ったチーズシフォンです!



実はこれ、初手はずし。これから手はずしでいこうかな^^
表面がなめらか〜!
ちゃんと粉もはたいたのに1部のチーズが上に...
これは、100円で買った安いプロセスチーズ。笑
膨らみはかなり悪かったですが...(チーズの油分が多いから?
これは今までで1番美味しいシフォンでした!!!
お母さんとお姉ちゃんはチーズ食べないので、
お父さんと2人でワンホール一気食いでした...太る〜><
これはまた絶対作ろう♡ ちなみに、100均で買った卵1個分の
シフォンなのでふくらみが悪くてもワンホール食べちゃっても
罪悪感はほとんどないのです...ははは^^;
なかにもゴロゴロチーズがはいっててチーズ好きにはたまりません♪♪

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17:30 / chiffon cake / comments(2) / trackbacks(0)
マドレーヌ

おはようございます( ̄▽ ̄*)
久々にバターを使ったお菓子を作りました。
シフォンばっかりだったもんな〜…



レモンのいい香りのマドレーヌ〜♪
焼き色がまだらになっちゃったけどしっかりおへそもでました(´▽`*)ノ+.*
次の日が美味しいとわかりつつ、我慢できず焼き立てをぱくり♥
外はカリッとしてて焼きたてのほうが美味しいかも。なんて...笑
焼き菓子はレモンをいれると美味しいですね^^
そろそろ本当に暑くなるのでバターケーキは今のうちに焼いておきます!
あとはフィナンシェ焼きたいです☆
あ〜。もっと可愛いホタテ型がほしい… それでは〜。(なんか変な終わり方^^笑)

10:47 / buttere cake / comments(2) / trackbacks(0)
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juju
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jujuのお菓子日記。
シフォンにはまり中( ̄m ̄*)

◇リンクフリーですが
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